Nuestra Opinión


Precios ganaderos y expectativas en un año de transición

28

abr 2015

Precios ganaderos y expectativas en un año de transición

El año electoral empieza a transcurrir, y las expectativas del inversor, en este caso las del productor ganadero, configuran un escenario que incide directamente en su proceso de toma de decisiones. No siempre las decisiones de invertir, vender y/o retener constituyen el producto de un proceso racional, sino que responden a un escenario enmarcado por esperanza y sensaciones. Es así que el devengado de un…

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Las decisiones detrás de las relaciones de precios entre cría, invernada y gordo.

18

mar 2015

Las decisiones detrás de las relaciones de precios entre cría, invernada y gordo.

El siguiente análisis se origina a partir de la necesidad de responder interrogantes como: ¿Cuál podría ser la evolución de los precios de la invernada durante la presente zafra?, ¿Qué interés podría existir de capitalizarse en hacienda a partir de la nueva relación de precios con la agricultura, y a las expectativas que genera un posible cambio de rumbo en la política ganadera?, ¿Qué margen…

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Feed lot – «Precios de venta: un riesgo latente y crítico»

18

mar 2015

Feed lot – «Precios de venta: un riesgo latente y crítico»

La zafra se encuentra en pleno desarrollo, y las condiciones del mercado empiezan a marcar las alternativas disponibles en el negocio ganadero. Terneros que empiezan a salir empujados por la estacionalidad de su oferta, y una demanda que conforma su robustez supeditándose nuevamente a expectativas. Los pronósticos sobre el valor de la invernada pasan a ser desplazados por la certeza de una realidad que llega…

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Próximos a la zafra…Qué puede pasar con el precio???

19

feb 2015

Próximos a la zafra…Qué puede pasar con el precio???

  Próximos a la zafra a realizarse fundamentalmente entre los meses de marzo y mayo, el productor ganadero se empieza a preguntar sobre el devenir de su negocio y el resultado del esfuerzo de toda  una campaña. Es en esta etapa del negocio, con los costos ya hundidos, y con los ingresos por venta aun en un marco potencial, que el valor futuro de la…

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El MAGyP pone el acento en la inusual relación de precios (Invernada/Gordo)

13

feb 2015

El MAGyP pone el acento en la inusual relación de precios (Invernada/Gordo)

Habiendo tenido acceso al último informe realizado por el equipo técnico de la Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación (Boletín Trimestral – Dic. 2014. Ver informe) sobre resultados económicos ganaderos, se pudo advertir la importancia que le otorga dicho organismo a la dinámica experimentada en los precios de la invernada, y por el impacto que produjo la misma…

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El precio del cuero y el de la hacienda van de la mano

23

ene 2015

El precio del cuero y el de la hacienda van de la mano

Muchas veces se ha escuchado hablar del efecto que producen sobre el costo de la carne bovina en gancho las variaciones del precio de su subproducto estrella “el cuero”. Si bien, dicho subproducto es claramente determinante en el cálculo del costo de producción de la carne que sale de la faena, analizar las evoluciones de su precio desentendiéndose del nivel de correlación de éste con…

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Oportunidades perdidas por la cadena de valor de la carne bovina

21

ene 2015

Oportunidades perdidas por la cadena de valor de la carne bovina

Según un análisis comparativo entre las exportaciones de carne bovina de los países miembros del MERCOSUR, realizado por el equipo técnico de la Dirección de Estudios del Sector Pecuario del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP)[VER], es posible ver con claridad, la fenomenal oportunidad que el mercado le ofrece a la Argentina, y que producto de una excesiva e ineficaz, intervención…

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Análisis de la composición de las existencias bovinas y la faena de hembras.

17

dic 2014

Análisis de la composición de las existencias bovinas y la faena de hembras.

Resumen La participación de las hembras en la composición del stock ganadero ha pasado del 66,8% en el año 2006 al 71,1% en el 2014. Este cambio se da principalmente por una marcada disminución de la categoría de novillos, reduciendo así la participación de los machos en el stock total. La participación  de las hembras en la faena que actualmente se encuentra cercana al 46%,…

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Oportunidades coyunturales para el criador

17

dic 2014

Oportunidades coyunturales para el criador

Muchas veces las expectativas de quienes intervienen en  un mercado resultan determinantes de la configuración de escenarios futuros para un sector económico específico. Muchas veces las oportunidades de negocios  se condicionan por el momento en que se toman las decisiones. Es por ello, que hoy ponemos el acento en las oportunidades que el presente ofrece para quienes puedan aprovechar sus distorsiones coyunturales. Cada una de…

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21

nov 2014

Decisiones flexibles en una coyuntura firme.

En todo intento por describir un mercado, resulta fundamental la concepción de que lo que se intenta hacer es una interpretación parcializada de un sinnúmero de conductas condicionadas por infinitas variables, en su mayoría desconocidas. Ya Herbert Simonal al desarrollar el concepto de “Racionalidad Limitada” planteaba como premisa cierto relativismo y límites a la idea de que los agentes de decisión tienden a maximizar los…

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