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Cresud remata sus últimas vacas y le pone fin al negocio lechero

06

dic 2017

Cresud remata sus últimas vacas y le pone fin al negocio lechero

La compañía confirma su salida de la actividad tras el repliegue que mostró en los últimos años. Se dedicará a la ganadería, para proveer a su frigorífico Cresud rematará hoy sus últimas 700 vacas holando en Chivilcoy. El acto será en la Sociedad Rural de dicha localidad bonaerense, a martillo corrido y estará a cargo de Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. Marcará el final del…

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A los chinos les gusta cada vez más la carne argentina: récord de exportaciones

28

nov 2017

A los chinos les gusta cada vez más la carne argentina: récord de exportaciones

En octubre, se enviaron casi 12 mil toneladas de carnes congeladas a ese destino, el máximo valor desde que comenzaron las operaciones con China hace cinco años. as exportaciones de carnes bovinas crecieron 75 por ciento en octubre con respecto al mismo mes del año pasado, al totalizar 20 mil toneladas peso producto, informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC. Si bien hubo…

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El precio promedio de la carne bovina registró una baja en octubre

14

nov 2017

El precio promedio de la carne bovina registró una baja en octubre

“En el último mes el valor de la hacienda comercializada a través del Mercado de Liniers registró una caída de 1,6% con relación a septiembre pasado”, asegura CICCRA. Según el informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), “el fuerte crecimiento de los envíos de hacienda a faena durante octubre interrumpió el recorrido alcista del…

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Cuánto representan los impuestos en el precio de la carne…

25

oct 2017

Cuánto representan los impuestos en el precio de la carne…

La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) presentó un informe sobre los indicadores de precios que describe el recorrido del precio a través de toda la cadena del producto, desde el campo hasta la góndola. Por ejemplo, desde el trigo a la panadería, el precio del pan se multiplica por 10,5; en la leche 3,6 y en el kilo de carne 2,4 veces….

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Mesa de Carnes presentará a Macri una propuesta para los novillos pesados

19

oct 2017

Mesa de Carnes presentará a Macri una propuesta para los novillos pesados

La Mesa de las Carnes está trabajando en una propuesta para incentivar la producción de novillos pesados y espera presentarla en una reunión por ahora agendada para el próximo lunes con el presidente Mauricio Macri. Según se pudo saber, la propuesta, impulsada inicialmente por entidades de la producción, promueve eximir de Ganancias el aumento de peso que logre cada productor. “Si de 400 kilos me…

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26 frigoríficos buscan acelerar ventas a su mayor cliente europeo

09

oct 2017

26 frigoríficos buscan acelerar ventas a su mayor cliente europeo

Se presentan en la feria Anuga en Alemania. Por importadores de ese país entra el 80% de los cortes que se envían a Europa, el mercado de mayor valor para los cortes argentinos Un total de 26 compañías, entre las que se destacan La Anónima, Frimsa, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense o Quickfood, se encuentran participando en lo que desde el IPCVA (el Instituto de Promoción…

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Efecto de la provisión de sombra o su falta, sobre el confort en terneros destetados precozmente

02

oct 2017

Efecto de la provisión de sombra o su falta, sobre el confort en terneros destetados precozmente

ANTECEDENTES En un estudio llevado a cabo en la EEA Rafaela, en el que se analizaron los efectos del acceso a sombra y la suplementación durante los ordeños, se encontró que los animales protegidos presentaban temperatura rectal y ritmo respiratorio más bajos durante la tarde que los animales que no tenían protección. Los animales con acceso a sombra eran enviados a un potrero donde se…

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Cinco firmas concentran el 60% de las exportaciones de carne bovina argentina

11

sep 2017

Cinco firmas concentran el 60% de las exportaciones de carne bovina argentina

Los establecimientos nacionales lideran los envíos al exterior aunque entre los 20 principales también figuran firmas de capitales chinos y brasileños. Con un crecimiento del 24% en los primeros siete meses del año, las exportaciones de carne bovina viven un ciclo de expansión. El impulso de la demanda china se posiciona como uno de los pilares de este crecimiento, que en valor saltó un 15%…

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Calidad de la carne vacuna…

07

sep 2017

Calidad de la carne vacuna…

A la hora de definir la calidad de la carne vacuna existen diferentes consideraciones y definiciones de acuerdo al operador o destinatario de la misma, no significa lo mismo para productores, industriales y consumidores. Entre los parámetros que los consumidores jerarquizan  y califican como carne de “buena calidad”, aparte de atributos “externos” (higiene, color, jugosidad, sabor ó flavor, etc.), el principal es la TERNEZA. Características…

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Crecen las expectativas de exportadores de carne por la apertura del mercado chino

31

ago 2017

Crecen las expectativas de exportadores de carne por la apertura del mercado chino

El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina (ABC) pidió al sector privado que actúe “con celeridad y responsabilidad en el análisis” de los protocolos necesarios. El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina (ABC) expresó su “satisfacción y reconocimiento” por la misión comercial y sanitaria a China encabezada por la Secretaria de Mercados Agroindustriales del Ministerio de Agroindustria, Marisa Bircher y acompañada por el Presidente del…

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