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Un informe asegura que los últimos aumentos de la carne fueron por “especulación”

12

feb 2021

Un informe asegura que los últimos aumentos de la carne fueron por “especulación”

«La ventana de oportunidad que ofrece el mes de diciembre por la celebración de las fiestas se tradujo en una lisa y llana especulación, con suba de 20%, que se mantuvo, aunque en un nivel inferior, en enero», dijo el Centro de Economía Política Argentina (CEPA). Un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) señaló que los aumentos en el precio de la carne entre…

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Fuerte expectativa en el mercado lácteo: los precios alcanzarían su máximo en 20 meses

20

ene 2021

Fuerte expectativa en el mercado lácteo: los precios alcanzarían su máximo en 20 meses

Son datos publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina. La demanda continua de China, entre los principales factores para el sostén de los precios. Este martes, hay marcada expectativa en los mercados lácteos mundiales ya que se conocerá el precio de referencia del “Global Dairy Trade”. De acuerdo a lo difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) se esperan fuertes ganancias en…

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La carne de cerdo impulsaría el crecimiento de la producción mundial de proteína animal en 2021

25

nov 2020

La carne de cerdo impulsaría el crecimiento de la producción mundial de proteína animal en 2021

Así lo informa el Rabobank Global Animal Protein Outlook 2021, y el factor determinante sería la recuperación de China luego de los efectos de la PPA. Rabobank dio a conocer su informe Global Animal Protein Outlook 2021, en el cual asegura que la carne de cerdo impulsaría la recuperación de la producción mundial de proteínas animal en 2021. El argumento central del informe es que se espera una importante recuperación…

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Alerta: China detectó una sustancia sospechosa, asociada a SARS CoV-2, en carne argentina

13

nov 2020

Alerta: China detectó una sustancia sospechosa, asociada a SARS CoV-2, en carne argentina

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria está trabajando sobre una denuncia. Desde Argentina, desestiman que pueda provocar contagios El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recibió este jueves, a través de la Agregaduría en China, información sobre una supuesta detección de ácido nucleico (ARN) de SARS CoV-2 en el empaque externo de un embarque de carne vacuna procedente de la Argentina. El supuesto hecho no afectó…

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Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar…

26

ago 2020

Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar…

Al analizar la evolución de las principales variables que inciden en el negocio ganadero en general y en cada eslabón de la cadena de valor que subyace y los integra, resulta insoslayable el impacto del contexto mundial y local que condiciona las decisiones de quienes operan. Es en este marco que resulta inevitable hacer mención de los avatares sufridos en el último semestre por la…

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Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar…

30

jun 2020

Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar…

Con el objeto de analizar la coyuntura de la cadena de valor vinculada al sector de ganados y carnes, hoy esbozamos de manera descriptiva un análisis de variables que entendemos relevantes en relación al devenir de negocio. Frente a tal objetivo, es que entendemos necesario destacar la evolución de las condiciones en las que se vienen desarrollando los distintos eslabones que fundamentalmente constituyen dicha cadena,…

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Fundamentos macroeconómicos para tomar decisiones en ganadería

30

jun 2020

Fundamentos macroeconómicos para tomar decisiones en ganadería

A partir de la información que formó parte de la última edición que el analista Diego Ponti de AZ-Group confecciona para la asociación argentina de angus, y comparando el mismo con los indicadores que habitualmente confeccionamos para interpretar la coyuntura del negocio ganadero, observamos que actualmente resulta necesario vincularlos con una fuerte ponderación sobre las condiciones macroeconómicas vigentes en nuestro país. Lo mas evidente surge…

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China y Japón aumentarían sus importaciones de carne vacuna pese a la pandemia

23

jun 2020

China y Japón aumentarían sus importaciones de carne vacuna pese a la pandemia

Informe del IPCVA sostiene que la producción mundial de carne vacuna se mantendría, pero con algunos cambios importantes. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) elaboró un informe sobre el comercio internacional y mientras “la producción mundial de carne vacuna se mantendrá estable, aunque el comercio internacional se verá afectado”. Según la investigación y análisis del Instituto: “Los únicos países que crecerán en importaciones serán China y Japón,…

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Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar

28

abr 2020

Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar

En un intento cuasi utópico de mitigar la incertidumbre propia de un escenario tan convulsionado como el actual, donde la demanda de carne bovina pareciera haber iniciado un proceso de mutación y conversión forzada, resulta interesante destacar que dichos movimientos empezaron a darse fundamentalmente en términos cualitativos, aunque se descuenta como inevitable que los mismos también se reflejarán con el tiempo en su beta cuantitativa….

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La invernada es la imagen de la eterna esperanza ganadera

27

abr 2020

La invernada es la imagen de la eterna esperanza ganadera

A pesar de las expectativas bajistas para el corto plazo, productores y analistas coinciden en que el horizonte del negocio es atractivo, y el optimismo sostiene los valores del mercado. El mercado de hacienda de invernada suele ser un buen termómetro para medir las perspectivas de la ganadería en el mediano y largo plazo. Hoy, si bien es de esperar que los precios bajen en…

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