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La carne de cerdo impulsaría el crecimiento de la producción mundial de proteína animal en 2021

25

nov 2020

La carne de cerdo impulsaría el crecimiento de la producción mundial de proteína animal en 2021

Así lo informa el Rabobank Global Animal Protein Outlook 2021, y el factor determinante sería la recuperación de China luego de los efectos de la PPA. Rabobank dio a conocer su informe Global Animal Protein Outlook 2021, en el cual asegura que la carne de cerdo impulsaría la recuperación de la producción mundial de proteínas animal en 2021. El argumento central del informe es que se espera una importante recuperación…

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Alerta: China detectó una sustancia sospechosa, asociada a SARS CoV-2, en carne argentina

13

nov 2020

Alerta: China detectó una sustancia sospechosa, asociada a SARS CoV-2, en carne argentina

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria está trabajando sobre una denuncia. Desde Argentina, desestiman que pueda provocar contagios El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recibió este jueves, a través de la Agregaduría en China, información sobre una supuesta detección de ácido nucleico (ARN) de SARS CoV-2 en el empaque externo de un embarque de carne vacuna procedente de la Argentina. El supuesto hecho no afectó…

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Advierten que el alto nivel de faena “no compensa las pérdidas de los frigoríficos”

22

sep 2020

Advierten que el alto nivel de faena “no compensa las pérdidas de los frigoríficos”

Así lo señaló Daniel Urcía, de FIFRA, quien además remarcó que «las plantas operan con menos personal, hay complicaciones logísticas, los subproductos no tienen valor y se exporta a precios más bajos que en 2019″. El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Daniel Urcía, informó que “la faena de agosto, el promedio diario fue de 59.785 cabezas mostrando un excelente nivel de…

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Más de 52 millones de bovinos vacunados contra la aftosa en la primera campaña

25

ago 2020

Más de 52 millones de bovinos vacunados contra la aftosa en la primera campaña

La vacunación es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable en la Argentina. Más de 52 millones de bovinos fueron vacunados contra la fiebre aftosa durante la primera campaña del 2020, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Aun en el marco del complejo estado de situación derivado de la pandemia declarada por COVID…

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Prórroga para inscribir establecimientos que exporten carne de la cuota Hilton a la UE

25

ago 2020

Prórroga para inscribir establecimientos que exporten carne de la cuota Hilton a la UE

La Resolución 571/2020 publicada en el Boletín Oficial con la firma del presidente del Senasa, Carlos Paz, extiende el plazo por 180 días, hasta el 14 de febrero de 2021. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) prorrogó, hasta el 14 de febrero de 2021, la inscripción de establecimientos proveedores de bovinos para ser faenados en cumplimiento del contingente arancelario de carne vacuna…

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En el primer semestre se faenaron 6,8 millones de bovinos, el 6% más que en 2019

14

jul 2020

En el primer semestre se faenaron 6,8 millones de bovinos, el 6% más que en 2019

Así lo indica el análisis de ABC, destacando además que junio de 2020 dejó una la faena de bovinos de 1,2 millones de cabezas, un 3% mayor al período anterior. El Consorcio de Exportadores de Carnes Agentinas (ABC) informó, segúndatos provisorios de DNCCA, que “en junio de 2020 la faena de bovinos fue de poco más de 1.2 millones de cabezas, un 3% mayor al período…

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Frigorifico Eco Carnes


Ing Diego Calvari Jefe de asesoramiento de la calidad 
4714 9289
diego.calvari@ecocarnes.com

08

jul 2020

Posibles nuevas barreras sanitarias “Covid-Free” ponen en riesgo el comercio internacionales de alimentos

Preocupación por la aparición de nuevos requisitos que está tratando de imponer China, por ahora de manera privada. El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) junto al Grupo de Países Productores del Sur (GPS) realizaron un seminario para tratar las nuevas problemáticas que llegan con los tiempos de la post pandemia, entre los que se destaca un recrudecimiento de las barreras sanitarias, que podría en riesgo…

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Ganadería: tiempos de oferta acelerada, signo de un cambio de ciclo

19

jun 2020

Ganadería: tiempos de oferta acelerada, signo de un cambio de ciclo

Un análisis del mercado ganadero de la Bolsa rosarina indica que el negocio ingresa a una nueva fase productiva y de negocios. A contramano de lo que sucede en el resto del mundo, la actividad de faena en Argentina no ha detenido su marcha. Según el análisis que hace el Rosgan, el Mercado Ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, a diferencia de otros…

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Inmunizan vacas con ADN de Covid-19 para crear anticuerpos que ayuden a combatirlo

12

jun 2020

Inmunizan vacas con ADN de Covid-19 para crear anticuerpos que ayuden a combatirlo

Una compañía estadounidense inyecta a vacas lecheras con proteína del SARS-CoV-2 para hallar células inmunes que contengan el genoma que permitiría a las personas producir anticuerpos contra el virus. Una compañía de biotecnología indujo a vacas, genéticamente modificadas, a bombear anticuerpos humanos para combatir al Covid-19, la enfermedad infecciosa que causa mortandad al rededor del mundo. Planean comenzar los ensayos clínicos en los próximos meses. La iniciativa, revelada a…

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Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar…

27

may 2020

Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar…

En un intento por dimensionar el impacto de la crisis económica consecuente de la virtual parálisis adoptada para combatir la pandemia (Covid-19),  es que recurriendo a información suministrada por la firma NOSIS respecto de la evolución del número de cheques rechazados y del importe en $ vinculado a los mismos – antes y durante el mencionado confinamiento social -, se entiende insoslayable el costo sobre…

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