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Quiénes fueron los ganadores y perdedores de la cadena de la carne en 2019

07

ene 2020

Quiénes fueron los ganadores y perdedores de la cadena de la carne en 2019

Un balance realizado por el Rosgan, de la Bolsa de Comercio rosarina, analiza la situación de cada eslabón en un año histórico. El 2019 cierra con un récord histórico en exportaciones de carne vacuna, comienza un análisis realizado por el Rosgan, el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario. “Hasta el mes de octubre se llevaba exportado unas 670.000 toneladas, un 50% más que en…

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Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar.

28

jul 2019

Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar.

Mirando integralmente la cadena de valor de la carne bovina, es posible afirmar que la realidad golpea de manera diferente a cada eslabón. Es así que resulta interesante destacar la forma en que en los últimos años fue migrando la renta en cada negocio particular según la posición que ocupaba en la cadena de valor,  fundamentalmente producto de cambios en factores exógenos y de difícil…

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Forward Ganadero: ¿Un medio para mejorar el financiamiento de la cadena?

15

jul 2019

Forward Ganadero: ¿Un medio para mejorar el financiamiento de la cadena?

Escuchamos hablar en repetidas oportunidades que el sector ganadero no tiene techo y su potencial de crecimiento es exponencial. La apertura a nuevos mercados nos permite creer en esta premisa, pero sabemos también que necesitamos ser eficientes en un sentido integral para poder concretar esas expectativas. Cuando hablamos de empresas apalancadas nos referimos a empresas que toman deuda para poner a disposición de la fuerza…

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Cuota 481: Se confirma que Estados Unidos se quedará con 35.000 toneladas en 2026/27

19

jun 2019

Cuota 481: Se confirma que Estados Unidos se quedará con 35.000 toneladas en 2026/27

Será de forma progresiva a partir del ciclo que viene. Desde Argentina buscan mercados alternativos. Se confirmó el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Estados Unidos en la cual el país norteamericano se quedará con el 78% del total de la Cuota 481 a partir del ciclo 2026/27, es decir, 35.000 toneladas de las 45.000 toneladas disponibles. Será de forma escalonada desde el ciclo 2020/21 hasta alcanzar su…

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Se recupera el negocio del engorde a corral luego de un año complicado

30

abr 2019

Se recupera el negocio del engorde a corral luego de un año complicado

Tras trabajar a pérdida en 2018, aseguran que actualmente el negocio del engorde a corral volvió a ser rentable. Sin embargo, los productores analizan cómo seguir. El 2018 fue un año muy complicado para el negocio del engorde a corral. Por la suba de los valores de los insumos para la alimentación debido a la fuerte devaluación del peso y la estabilidad del precio del…

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Invernada: los feedloteros animaron el mercado en el comienzo del año

16

ene 2019

Invernada: los feedloteros animaron el mercado en el comienzo del año

Los valores de la hacienda en general acompañaron el alza de los gordos. Motivados por el alza de los novillos gordos, los feedloteros salieron a pagar unos pesos más en los remates y ferias de hacienda de invernada en la primera semana del año. En el centro del país se vendieron unas 10.000 cabezas y los valores acompañaron a los del gordo. Entre los machos…

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Al gancho, el novillo pesado ya vale más que el novillito

22

nov 2018

Al gancho, el novillo pesado ya vale más que el novillito

Por primera vez en más de 10 años, el valor del novillo de exportación supera entre siete y 10 por ciento al novillito de “feedlot”. Ya se estarían dando algunas señales para que aumente el peso medio de faena y para que aumente el número de novillos elegibles para exportación. La cotización del novillito de invernada (280 a 320 kilos) recriado y trazado, apto para feedlot,…

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La ecuación del feedlot, cada vez más complicada

23

oct 2018

La ecuación del feedlot, cada vez más complicada

Los números para el engorde están en rojo. Cuando se termine la salida estacional de ganado gordo, podría achicarse la oferta y elevarse los precios de la hacienda. Un “feedlotero” nos acerca estos datos: compra la invernada (200 kilos) a 55 pesos el kilo, más un cuatro por ciento de gastos, lo que significa 57,20 pesos netos. Luego, engorda el animal hasta los 350 kilos,…

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En el feedlot aseguran que el kilo del “gordo” debería valer $ 10 pesos más

29

ago 2018

En el feedlot aseguran que el kilo del “gordo” debería valer $ 10 pesos más

La última actualización del dólar volvió a impulsar los costos de la actividad, por la suba del maíz y subproductos. En el norte de la provincia, los corrales analizan incorporar la recría. El engorde a corral acumula más de un año sin rentabilidad positiva, según la evaluación que realizan sus propios protagonistas. La devaluación de mayo había hecho aún más compleja la situación en los…

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Informe de movimientos de ganado bovino. 2016 – 2018

24

jul 2018

Informe de movimientos de ganado bovino. 2016 – 2018

El presente trabajo presentado por la secretaría de agricultura, ganadería y pesca del Ministerio de Agroindustria describe los movimientos de las categorías Terneros y Terneras con destinos a Invernada y a Cría, observando la distribución mensual de los mismos (estacionalidad) y la comparación con años anteriores. La información es generada por la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria…

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