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feb 2021Con subas de precios, el consumo interno de carne vacuna volvió a caer en enero
Así lo señaló el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA). Los números del mes pasado. En su último informe, la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) señaló que en enero el consumo interno de carne vacuna cayó 3,1% interanual al ubicarse en 49,2 kg/año por habitante. En tanto, el relevamiento indicó que en términos absolutos la caída fue de 33…
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dic 2019Como en Argentina, la carne vacuna impulsa la inflación en Brasil
El país vecino registró una suba del 8,09% en noviembre en el precio de los cortes y aseguran que es por la creciente venta a China. En nuestro país, el alza rozó el 10%. En las últimas horas, un informe del IPCVA reveló que la carne vacuna aumentó casi 10% en noviembre en relación a octubre y 55,5% en comparación con igual período del año pasado. Pero las subas no se…
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sep 2019Aumentó 0,5% el precio de la leche al productor en agosto
El valor quedó en $15,38, es decir, US$ 0,29. En tanto, en la comparación interanual la suba fue del 107,6%. El Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) señaló en su último informe que el precio de la leche al productor aumentó 0,5% en agosto en relación a julio. En ese sentido, indicó que el valor quedó en $15,38, es decir, US$ 0,29. En tanto, en la comparación interanual la suba…
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sep 2019Carne vacuna, pollo y cerdo marcan el ritmo de la inflación: más de 50% en un año
Contundente. Así fue el dato que deja ver la encuesta que lleva adelante el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna, que sondea cada mes, en 200 puntos de venta de Capital Federal y Gran Buenos Aires el precio de las principales cortes de carne bovina, porcina y aviar demandados por los consumidores. De acuerdo al último trabajo, correspondiente a la segunda quincena de agosto, los precios de…
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sep 2018El ternero, el más rezagado en la carrera que lidera la inflación
Si el tipo de cambio se sostiene en términos reales, el rol de la exportación en la demanda total y en la formación de los precios crecerá más. En los últimos 12 meses, y mientras la inflación fue del 34 por ciento, el precio del novillo en Liniers subió un 31,8 por ciento. El novillito (350-390 kilos), 31,2 por ciento y el ternero gordo, 28…
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ago 2018La cría corre desde atrás frente a la inflación y a los insumos
En la cuenca ganadera del Salado, los resultados netos de la cría hoy son los más bajos en siete años. El precio del ternero de invernada está resultando claramente perdedor desde octubre de 2015 a la fecha frente a la evolución de la inflación y de otras variables. Desde octubre de 2015, dos meses antes de asumir la actual administración, el precio del ternero negro…
19
jul 2018La carne viene por detrás de la inflación pero podría subir fuerte en septiembre
Desde el sector frigorífico advierten que es un efecto indeseado de la vuelta del peso mínimo de faena igualado tanto para machos como para hembras. Anticipan mayor demanda de novillos La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (Fifra) advirtió que el precio de la carne podría subir con fuerza para septiembre, debido a que se extinguió el plazo de la resolución que había reducido el peso…
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may 2018El novillo perderá contra la inflación este año…
Según el Movimiento Crea, la sequía ha incrementado la faena más que lo esperado y eso empuja los precios hacia abajo. Pero a la vez, significa una restricción de oferta a futuro, que ayudará a que los valores se recuperen. La Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea) estimó que el precio del novillo en pie podría caer entre 10 y 16 por…