Blog


El pollo y el cerdo aumentaron más que la carne vacuna en septiembre, según el IPCVA

15

oct 2019

El pollo y el cerdo aumentaron más que la carne vacuna en septiembre, según el IPCVA

Un informe mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna aseguró que el precio minorista de la carne de cerdo aumentó 10,4%, el pollo 12,4% y, los cortes vacunos 3,3% con respecto a el mes de agosto. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) lanzó un informe de precios minoristas para el mes de Septiembre en donde detalló que los precios de los cortes de carne vacuna mostraron alzas del 3,3% con…

Leer más


Invernada y cría: en pie sobre una meseta

02

oct 2019

Invernada y cría: en pie sobre una meseta

Los precios de la invernada no logran dar el salto. A pesar de ubicarnos en los meses de escasez estacional, la disminución de la oferta no alcanza para despertar a los valores. Los márgenes de los corrales vuelven a estar negativos, con costos de alimentación y estructura atados al dólar, e ingresos absolutamente pesificados. Asimismo, por fuera de los feedlots el presente no es el…

Leer más


Se aquietan las aguas y se ajustan las relaciones de precios entre categorías

26

sep 2018

Se aquietan las aguas y se ajustan las relaciones de precios entre categorías

Nos encontramos a pocos días de iniciar el último trimestre del año. Hemos llegado hasta aquí transitando los tres primeros trimestres de una manera vertiginosa con muy fuertes vaivenes  en las condiciones macroeconómicas, fundamentalmente signadas por una devaluación muy importante de la moneda Argentina que obviamente, no solo que aceleró la inercia inflacionaria, sino que provocó cambios importantes en los precios relativos entre los insumos…

Leer más


Fifra propone modificaciones en peso mínimo de faena y controles comerciales

08

ago 2017

Fifra propone modificaciones en peso mínimo de faena y controles comerciales

La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) acercó al ministerio de AgroIndustria un documento con 3 cambios que ayudarían a reducir la evasión y mejorar el funcionamiento del sector. El mismo propone modificar el peso mínimo de faena para las terneras, el límite de tolerancia incumplir la medida y modificar la garantía que deben conformar las empresas. Con respecto al primero, refiere al peso…

Leer más


Edad destete y alimentación preferencial s/ pubertad en terneras Hereford

18

mar 2016

Edad destete y alimentación preferencial s/ pubertad en terneras Hereford

1. INTRODUCCIÓN La edad a la pubertad y al primer parto afectan la productividad de los vientres y el ingreso económico de los productores (Lesmeister et al., 1973; Soares de Lima, 2009). Bajas tasas de ganancia de peso antes del destete y bajos pesos al destete se asocian con retrasos en la edad a la pubertad (Wiltbank et al., 1966; Arije y Wiltbank, 1971). En…

Leer más


Recría de terneras en monte natural de Entre Ríos suplementadas con maíz y urea protegida en comederos de autoconsumo

14

mar 2016

Recría de terneras en monte natural de Entre Ríos suplementadas con maíz y urea protegida en comederos de autoconsumo

Los animales de recría son parte vital del capital de explotación en un sistema de invernada o cría. Además del manejo, genética y sanidad, la nutrición juega un rol fundamental en el desarrollo de la recría. Esta categoría, muchas veces se destina al campo natural, encontrándose con una situación limitante de calidad y cantidad forrajera durante la etapa invernal condicionando la evolución futura de los…

Leer más


Menos terneras encerradas en feed lot durante el 2015.

09

feb 2016

Menos terneras encerradas en feed lot durante el 2015.

48La Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agroindustria publicó los primeros días de este año un informe que muestra todos los movimientos de terneros y terneras del año 2015 en forma mensual, y la comparación con la misma serie para el año 2014. Además se muestra la cantidad de estos movimientos que tuvieron como destino un corral de encierre o feed lot registrado como tal…

Leer más