Blog


Sincerar el consumo de carne: ¿Falta de oferta o de capacidad de compra del consumidor?

16

abr 2021

Sincerar el consumo de carne: ¿Falta de oferta o de capacidad de compra del consumidor?

Luego de los dichos de la secretario de Comercio Interior, un nuevo análisis del mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, responde esta pregunta con datos contundentes. Luego de los dichos de la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, sobre la posibilidad del cierre de las exportaciones de carne vacuna, toda la cadena de la carne quedó en estado de alerta. Para los productores, industriales y…

Leer más


Un informe asegura que los últimos aumentos de la carne fueron por “especulación”

12

feb 2021

Un informe asegura que los últimos aumentos de la carne fueron por “especulación”

«La ventana de oportunidad que ofrece el mes de diciembre por la celebración de las fiestas se tradujo en una lisa y llana especulación, con suba de 20%, que se mantuvo, aunque en un nivel inferior, en enero», dijo el Centro de Economía Política Argentina (CEPA). Un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) señaló que los aumentos en el precio de la carne entre…

Leer más


Con subas de precios, el consumo interno de carne vacuna volvió a caer en enero

04

feb 2021

Con subas de precios, el consumo interno de carne vacuna volvió a caer en enero

Así lo señaló el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA). Los números del mes pasado. En su último informe, la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) señaló que en enero el consumo interno de carne vacuna cayó 3,1% interanual al ubicarse en 49,2 kg/año por habitante. En tanto, el relevamiento indicó que en términos absolutos la caída fue de 33…

Leer más


Fuerte expectativa en el mercado lácteo: los precios alcanzarían su máximo en 20 meses

20

ene 2021

Fuerte expectativa en el mercado lácteo: los precios alcanzarían su máximo en 20 meses

Son datos publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina. La demanda continua de China, entre los principales factores para el sostén de los precios. Este martes, hay marcada expectativa en los mercados lácteos mundiales ya que se conocerá el precio de referencia del “Global Dairy Trade”. De acuerdo a lo difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) se esperan fuertes ganancias en…

Leer más


Lácteos: por la baja del IVA, el Gobierno compensará a productores y supermercados

04

may 2020

Lácteos: por la baja del IVA, el Gobierno compensará a productores y supermercados

La medida se enmarca dentro de la ley de Emergencia Alimentaria Nacional, para mantener los precios de esos alimentos y que el consumidor no pague el Impuesto al Valor Agregado. A través del Decreto 418/2020, el Gobierno Nacional estableció este jueves un régimen de compensaciones para productores y supermercados debido a la reducción a cero del IVA en los productos lácteos. La medida se enmarca dentro de la ley de Emergencia Alimentaria Nacional, para mantener los precios…

Leer más


Las buenas prácticas agropecuarias contra el COVID-19 disponibles en un solo lugar

14

abr 2020

Las buenas prácticas agropecuarias contra el COVID-19 disponibles en un solo lugar

El Ministerio de Agricultura reunió, en un único sitio, las prácticas adecuadas en las producciones agropecuarias para llevar a cabo en cuarentena. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca publicó en su sitio los lineamientos generales para el desarrollo de buenas prácticas en distintas producciones agropecuarias. De esta forma, se pueden desarrollar todas las actividades y el trabajo, teniendo en cuenta todos los recaudos necesarios según la actividad….

Leer más


Coronavirus en alimentos: ¿Es posible contagiarse?

11

mar 2020

Coronavirus en alimentos: ¿Es posible contagiarse?

Dado que el virus puede permanecer durante horas en objetos y alimentos, el COVID-19 podría transmitirse a través de ellos si son manipulados por personas enfermas. Qué precauciones tomar. Si bien los virus no se desarrollan en los alimentos, estos sí pueden permanecer allí por horas, de acuerdo a diversas variables, como las características dónde se encuentra ese alimento, cómo está almacenado, su humedad, la temperatura, si…

Leer más


Silhouette of father throwing son into the sky. , father and son in sunset background

31

ene 2020

Consejos para una alimentación saludable en el verano

La llegada del verano hace que las personas tiendan a consumir más frutas y verduras, lo cual es bueno porque favorecen la hidratación. Sin embargo hay que mantener una cierta conducta, manteniendo la estructura de la dieta que se realizó durante el año. La exposición al sol, muy común en esta época, demanda una dieta basada en el consumo de alimentos ricos en proteínas animales…

Leer más


Barrera sanitaria: crecen los intentos de pasar alimentos

27

dic 2019

Barrera sanitaria: crecen los intentos de pasar alimentos

Agentes del Senasa decomisaron chivitos, costillares bovinos y fiambres. En todos los casos se destruyó la mercadería de acuerdo a la normativa vigente. Durante el fin de semana el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 98 caprinos faenados que tenían como destino la provincia de Neuquén. Los caprinos partieron desde Mendoza en vehículos que no contaban con la habilitación para el transporte de alimentos. Y durante los controles rutinarios que efectúa la Barrera…

Leer más


China autorizó ocho nuevos establecimientos argentinos de carne bovina para exportar

20

sep 2019

China autorizó ocho nuevos establecimientos argentinos de carne bovina para exportar

Las nuevas autorizaciones se suman a los 7 establecimientos de carne aviar aprobados la semana pasada, en el marco del mecanismo de aprobación simplificado que ambos países han acordado en abril de este año. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que hoy la Aduana de la República Popular China autorizó el registro de 8 nuevos establecimientos de carne bovina. En…

Leer más