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mar 2021Enero dejó las primeras señales de recuperación del mercado europeo para la carne argentina
Crecieron 12% las exportaciones, pero la facturación cayó 12% en comparación con igual mes de 2020. De acuerdo a los datos provistos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), las exportaciones de carne vacuna en enero de 2021 dejaron un saldo de 68.931 toneladas de res con hueso, un 12% más que las 61.522 toneladas registradas enero de 2020. Sin embargo, los efectos de la pandemia…
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nov 2020Bajarían las retenciones a la carne a cambio de mantener los precios internos en “valores populares”
El Gobierno Nacional y los frigoríficos evalúan un acuerdo de precios para la carne bovina de consumo doméstico, pensando en la llegada de las fiestas. Este lunes, Alberto Fernández, junto al gobernador Axel Kicillof y el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas participaron en Tigre del anuncio de un plan integral de inversiones del Consorcio de Exportadores de Carnes de Argentina (ABC). Durante el evento, el presidente de la…
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sep 2020Advierten que el alto nivel de faena “no compensa las pérdidas de los frigoríficos”
Así lo señaló Daniel Urcía, de FIFRA, quien además remarcó que «las plantas operan con menos personal, hay complicaciones logísticas, los subproductos no tienen valor y se exporta a precios más bajos que en 2019″. El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Daniel Urcía, informó que “la faena de agosto, el promedio diario fue de 59.785 cabezas mostrando un excelente nivel de…
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sep 2020Con 274 mil tn res con hueso, la producción de carne vacuna subió 0,6% anual
Así lo indicó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) en su informe mensual del sector. La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) dio a conocer su informe de agosto sobre el sector, donde se evidencia que la faena aumentó 1,3% en relación a julio de este mismo año…
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jun 2020China y Japón aumentarían sus importaciones de carne vacuna pese a la pandemia
Informe del IPCVA sostiene que la producción mundial de carne vacuna se mantendría, pero con algunos cambios importantes. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) elaboró un informe sobre el comercio internacional y mientras “la producción mundial de carne vacuna se mantendrá estable, aunque el comercio internacional se verá afectado”. Según la investigación y análisis del Instituto: “Los únicos países que crecerán en importaciones serán China y Japón,…
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abr 2020El aporte “clave” de la carne al sistema inmunológico en días de pandemia
Adrián Bifaretti, Jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA, realizó un detallado análisis de los aportes que tiene la carne para las defensas de los humanos. “Todos pueden acudir a la carne para reforzar su sistema de defensas. Cuando digo todos, me refiero a todos esos hinchas sean de Boca, River o de cualquiera de los equipos”, dice Adrián Bifaretti, Jefe del Departamento de…
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abr 2020Por los aumentos, los frigoríficos ahora deben informar el precio de la carne al Gobierno a diario
Este martes se publicó la Resolución 103/2020 que notifica a la industria que tiene que trasparentar el valor del producto cada semana. Frente a las variaciones de precios registradas en la venta al consumidor de la carne vacuna, el Gobierno, a través de la Secretaría de Comercio Interior, tomó la primera medida este martes. Al respecto, introduce que, “que en el marco de esta situación de emergencia se han…
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ene 2020Se desplomó el consumo de carne vacuna en 2019: cayó 9,4% y es uno de los más bajos de la década
Alcanzó un promedio de 51 kg/año por habitante, lo que representa 5,3 puntos menos que en 2018. En cambio, las exportaciones llegaron a un récord histórico de 831 mil toneladas. En su último informe mensual, la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) señaló que en 2019 el consumo interno de carne vacuna cayó 9,4% interanual al alcanzar un promedio de 51 kilos por año per cápita,…
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dic 2019Como en Argentina, la carne vacuna impulsa la inflación en Brasil
El país vecino registró una suba del 8,09% en noviembre en el precio de los cortes y aseguran que es por la creciente venta a China. En nuestro país, el alza rozó el 10%. En las últimas horas, un informe del IPCVA reveló que la carne vacuna aumentó casi 10% en noviembre en relación a octubre y 55,5% en comparación con igual período del año pasado. Pero las subas no se…
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oct 2019El pollo y el cerdo aumentaron más que la carne vacuna en septiembre, según el IPCVA
Un informe mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna aseguró que el precio minorista de la carne de cerdo aumentó 10,4%, el pollo 12,4% y, los cortes vacunos 3,3% con respecto a el mes de agosto. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) lanzó un informe de precios minoristas para el mes de Septiembre en donde detalló que los precios de los cortes de carne vacuna mostraron alzas del 3,3% con…